La gestión y monitoreo de la información de los alimentos procesados puede ser un desafío complejo, especialmente en entornos de producción a gran escala. Sin la tecnología de trazabilidad adecuada, es fácil perder el control sobre la calidad, eficiencia y la seguridad de los insumos procesados. Traceit le ayuda a controlar con precisión cada etapa del proceso de producción, desde la recepción de materias primas hasta la distribución de productos terminados. Con nuestra solución, puede registrar y rastrear toda la información relevante, incluyendo:
- Procesos de manufactura, recurso humano, tiempos e insumos consumidos
- Control de calidad, incidencias y mermas de producción
- Codificación y etiquetado de productos
- Almacenamiento y distribución
- Estadísticas y KPIS de productividad
Traceit® cumple con las principales normativas internacionales de seguridad alimentaria, como la FSMA, TIFF, HACCP y otras regulaciones relevantes. Con nuestra solución, puede garantizar la calidad y la seguridad de sus productos, reducir el riesgo de retiros y mejorar la eficiencia en su cadena de suministro.
Flujo de Trazabilidad
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Recepción insumos
Registra, etiqueta e identifica eficazmente insumos, lotes de proveedores y materias primas
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Transformación 1
Registra ágilmente cada proceso, tiempos, temperaturas, operadores e insumos consumidos en cada lote de producción
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Transformación 2
Registra ágilmente cada proceso, tiempos, temperaturas, operadores, procesos de inocuidad garantizando la seguridad alimentaria
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Control de Calidad
Registra validaciones, pruebas o incidencias de calidad, firmadas digitalmente y asegura la calidad de cada orden de trabajo
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5
Empacado y Etiquetado
Registra los productos terminados de cada lote, codifica y etiqueta cada pallet, caja y empaque unitario, garantizando la trazabilidad de cada empaque
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Flotilla Vendedores
El almacenista de producto terminado desde su dispositivo escanea los pallets o cajas a entregar a cada vendedor para registrar la mercancía que se enviará a cada ruta
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7
Cliente Detallista
El vendedor de ruta desde su dispositivo escanea las etiquetas de la mercancía que despachará a cada cliente o tienda detallista
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8
Consumidor
El consumidor en el hogar escanea el código QR del producto para validar origen, seguridad, calidad y recomendaciones de consumo del producto
Con un solo PIP digitaliza y controla en tiempo real, cada proceso real de la compañía
Nuestros Ingenieros especialistas le ayudan a diseñar una solución personalizada que se adapte a las necesidades específicas de control y del “Plan de trazabilidad” de su empresa, sin importar el tamaño de su operación.
